Backen auf höchs­‌tem Niveau

Raffinierte Technik – tolle Backergebnisse

Alarm, Alarm – der Wecker klin­‌gelt. Stimmt, der Kuchen ist fer­‌tig! Schnell die Topflappen su­‌chen, die Ofentür auf­‌klap­‌pen und vor­‌sich­‌tig den Kuchen her­‌aus­‌ba­‌lan­‌cie­‌ren, ohne die heiße Backofentür zu be­‌rüh­‌ren. Die ist bei einem der Markenhersteller jetzt nicht mehr im Weg. In der neuen Backofen Produktlinie mit SLIDE&HIDE über­‌rascht NEFF mit raf­‌fi­‌nier­‌ter Technik.

Bild: Neff

Eine Tür mit Pfiff

Schluss mit läs­‌ti­‌gen Verrenkungen vor der ge­‌öff­‌ne­‌ten Backofentür hat sich der Hausgerätespezialist ge­‌sagt. In sei­‌ner neuen Backofen-Serie mit SLIDE&HIDE dreht sich beim Öffnen der Backofentür der Griff SLIDE mit und ver­‌senkt die Backofentür HIDE. Ruckzuck ist das Backgut in be­‌que­‌mer Nähe. Freunde von Ofengerichten aller Art haben jetzt einen op­‌ti­‌ma­‌len Zugriff auf das Backrohr. Gleich, wel­‌ches Gericht oder wel­‌che ku­‌li­‌na­‌ri­‌sche Köstlichkeit in den Ofen hin­‌ein oder wie­‌der her­‌aus soll. Simpler geht es nicht!

In einer Tür hat der Markenhersteller gleich zwei Ideen um­‌ge­‌setzt. Erstens den sich mit­‌dre­‌hen­‌den Griff SLIDE und zwei­‌tens die voll ver­‌senk­‌ba­‌re Backofentür HIDE. Die Wörter SLIDE&HIDE kom­‌men üb­‌ri­‌gens aus dem Englischen und hei­‌ßen so viel wie Schieben&Verstecken. Der Griff schiebt die Backofentür voll­‌stän­‌dig in ein Fach unter den Ofen und ver­‌steckt sie dort. Während des Öffnens und Schließens der Backofentür schwenkt der Griff in der Handbewegung mit und liegt be­‌quem immer in der­‌sel­‌ben Position in der Hand. Beim Hinaus- und Herausschwenken in das Fach be­‌wegt sich die Tür fast ge­‌räusch­‌los. Dafür sorgt eine spe­‌zi­‌el­‌le Dämpfungsmechanik. Diese lässt die Backofentür in einer seit­‌li­‌chen Führung stu­‌fen­‌los und leicht­‌gän­‌gig mit ge­‌dämpf­‌tem Softeinzug im Gehäuse ver­‌schwin­‌den. Schon ist vor dem Ofen groß­‌zü­‌gig Platz. Ob Gerichte im Ofen auf Ihre Konsistenz über­‌prüft, nach­‌ge­‌würzt oder her­‌aus­‌ge­‌nom­‌men wer­‌den, die Backofentür ist mit einem Handgriff ver­‌schwun­‌den. Viel be­‌que­‌mer ist da­‌durch auch das Reinigen des Backofeninnenraums. Dieser lässt sich ohne läs­‌ti­‌ge Ofentür im Weg mü­‌he­‌los auswischen.

Bild: Neff

Backofenträume mit SLIDE&HIDE

Den NEFF Backofen mit mehr Komfort in der Küche gibt es in ver­‌schie­‌de­‌nen Ausführungen – je nach in­‌di­‌vi­‌du­‌el­‌len Back- und Garvorlieben. Zum einen in der Luxusausführung mit allen Heizarten und Dampfgaren in einem Gerät. Mit Hilfe von CircoTherm, dem NEFF Heißluftsystem, kann auf bis zu vier Ebenen gleich­‌zei­‌tig ge­‌ba­‌cken, ge­‌bra­‌ten oder ge­‌gart wer­‌den. Außerdem bie­‌tet der Herd 13 wei­‌te­‌re Beheizungsarten an: von Ober- und Unterhitze über Thermogrill, Pizza- und Brotbackstufe bis hin zum Auftauen. Dank der FullSteam Funktion ist das Sous-Vide Garen, also das sanf­‌te Garen in einem Kunststoffbeutel, ge­‌nau­‌so mög­‌lich wie her­‌kömm­‌li­‌ches Dampfgaren, Auftauen oder Regenerieren. SteamInject sorgt dabei für eine op­‌ti­‌ma­‌le Dampfverteilung im Backrohr. Sehr prak­‌tisch sind die an­‌ge­‌bo­‌te­‌nen knapp vier­‌zig Automatikprogramme. Diese bie­‌ten viele in­‌ter­‌es­‌san­‌ten Rezeptideen. Nach der ein­‌fa­‌chen Bestätigung per Tastendruck küm­‌mert sich der Backofen um die per­‌fek­‌te Zubereitung. Wer mag, kann zu­‌sätz­‌lich den Back- oder Bratassistenten in Anspruch neh­‌men. Dieser in­‌for­‌miert wäh­‌rend der Zubereitung über die Restzeit des Back- oder Garprozesses. Für Haushalte, die gerne dampf­‌un­‌ter­‌stützt ba­‌cken oder bra­‌ten möch­‌ten, gibt es den Backofen auch mit der Funktion VarioSteam. Dabei wer­‌den Gerichte per Dampfzugabe in drei ver­‌schie­‌de­‌nen Intensitätsstufen mit Feuchtigkeit ver­‌sorgt. Wahlweise kann das Dampfgaren in­‌di­‌vi­‌du­‌ell ge­‌steu­‌ert wer­‌den oder mit Hilfe von 18 vor­‌ein­‌ge­‌stell­‌ten Programmen. Da wer­‌den Backofenträume wahr.